2008年01月20日
艶
：：カテゴリー 07:「プライベート」
「艶」
料理をする方はご理解いただけると思うのですが、艶があるものはおいしそうに見えたり、また作り手
からすると艶のある料理を作るのに難しいものもあります。
なにげに読んでいた本にこの文字があり、以前にもカキコしたことがあるのですが、私の大好きな言葉
に「活き」があります。
そしてこの「艶」があリました。
鯛のかぶと煮をビビリながら作ったことを思い出しました。 緊張感をもちながら、やりなおしができない
ことへのチャレンジ精神・・・・・・。 忘れていました。
投稿者 n_yoshizawa : 2008年01月20日 01:09
